ねっとり卵黄ご飯

アーモンドブレッドを作ると残ってしまう卵黄を、簡単かつ「こんなに美味しくて申し訳ない」くらい美味しく食べる方法はこれだ！

みりん１＆しょうゆ１に漬けておくだけ。みりんが手に入らなければ、しょうゆだけでも大丈夫。

冷蔵庫で一晩漬けておくと、卵黄が半固形状にねっとりと固まったようになる。

これを熱々ご飯にのせ、のり、ねぎ、いりごま、じゃこなど、手に入るお好きな材料をちりばめて、みりん＆しょうゆの漬け汁をふりかけて食べる。

美味しそうでしょう？この「ねっとり卵黄ご飯」は普通の卵かけご飯の数倍美味しい。

ちょっと小腹がすいたときのおやつにも最適。

余った卵黄にお困りの方、ぜひお試しください。


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