それに「しゃべって」というのが加わりますけどね。大人はそれでいいですが子供には退屈ですから、昨日は義弟の娘ヴェドラちゃんオススメのカードゲームもしましたけど。
疲れていて本当は家で寝ていたかったうちの夫は、ゲームなんてしたくなかったでしょうが、勝ったのは夫でした。
義弟夫婦が建て替えた家は、雑誌で紹介されるような素敵な家でしたよ。玄関前のスペースは左右の壁に挟まれたウットデッキになっていて、左の壁に大きなベンチが造り付けてあるので靴を履いたり脱いだりにも便利です。
玄関は大きなドアは折りたたむようにして開くことが出来ます。中に入ると天井の高い広いキッチン＆ダイニングルームがあって、反対側には大きな池に面する広いウッドデッキがあります。そこからは牧場の景色が望めます。
玄関側と池側の大きなフォールディングドアを全て開け放すと、玄関のデッキから池に面するデッキまでが一つの広いスペースになるんですよ。
そこにおしゃれな家具を配置してあってですね、本当に素敵でした。経済力がないとああいう家具は買えませんけど、センスも必要です。家具はイケアの家具で十分という私とは、大違いなのでございます。
建て替える前の家に私達が住んでいた頃は、窓を開けるとハエやアブやハチがたくさん入って来たので全ての窓に網戸を付けていましたが、義弟夫婦が建て替えた家には網戸はありません。
しかし、昨日は全部の窓を開けっ放していたのにハエが１〜２匹入って来ただけでしたから、義母の牧場周辺の環境が変わったのだと思います。
壁も天井も白色で、天窓が２つもあって光がたくさん入って来る明るい家です。カーテンはどの窓にも付いていません。キッチンダイニングは西向きなので暑さが気になるところですが、暑い日にはエアコンを付けるから暑さの問題は無いと言っていました。
義弟の家には４台もエアコンがあるんだそうです。猛暑の日には４台全部つけるんですって。電気代の心配はありません。屋根に取り付けたソーラーパネルで電気は自分の家で作っているからです。
うらやましい暮らしをしています。
一昨年までヴィーガンだった義弟夫婦は今も肉は食べませんから、シーフードをいろいろ用意してくれていました。最初はスパークリングワインをいただきながらムール貝を煮たのと生牡蠣を食べました。私は生牡蠣は食べなかったですけど。
今思うと、昨日のクリスマスで料理を一番頑張ったのは、私だと思います。
おつまみ用に作っていった２種類のナッツが今回も大好評でした。ムール貝や生牡蠣よりも人気だったと思いますよ。
一つはスパイシー・アーモンドです。この写真はひどいですけど、味は保証付きです。絶対に美味しいから作ってみて下さい。
こちらはカレー味のカシューナッツです。これも美味しいですよ。義弟がポリポリと食べ続けていました。
義母のパートナーと義弟へのプレゼント用に作ったのは、アーモンド・スノウボールというクッキーでした。
デザート用にペパーミント・チョコレート・バークも作って持って行きました。これも人気がありました。溶かしたチョコレートを二層にして、キャンディーケインというクリスマス用の飴を砕いたのを散らしてあります。
サラダは２種類持っていきましたが、クリスマスランチのメインはこの２種類のサラダと義弟が買ってきた茹でた海老でしたからね、作って行って良かったです。
一つは昨日書いたように、大量のパセリとミントが入っているタッブーレというのをベースにしたサラダです。昨日は枝豆も入れました。味付けは少しの塩と胡椒だけです。
もう一つのサラダは、スペイン人の奥さんが好きかもしれないと思って作ったニンジンとオレンジのサラダです。
デザートは義母がフルーツの盛り合わせを作ると言っていたんですが、義母は目が見えないんですから誰かが義母の指示に従ってフルーツを洗ったり切ったり盛り付けしたりしなくてはいけません。
私がそれをしました。同じ敷地内にある義母の家に行き、大皿２つ分のフルーツの盛り合わせを作りましたよ。フルーツ以外には、私が作ったチョコレートのお菓子や、義母の姉ジョーンが作ったクリスマスケーキや伝統的なクリスマスプディングや、前日のパーティーの残り物だというケーキやらで、大量の甘いものがありました。
そういう甘いものを一番たくさん食べていたのは、ダイエットしないといけないうちの夫でした。夫は腎臓の問題があるからお酒も飲まない方がいいのに、スパークリングワインを飲んでいましたし。良くなかったです。
食べて飲んで眠くなった夫は、デザートが終わると居間のソファーで寝ていましたが、義母とパートナーも昼寝のために家に帰ったので、私達も３時頃には帰ることにしました。
夫は帰りの車の中でもイビキをかいて寝ていて、家に帰るやいなやベッドに入って寝ていました。娘も息子も昼寝をしていましたが、私は昼寝なんて出来ませんから洗濯をしました。昨日の朝はお料理で忙しくて、洗濯をする時間はなかったですからね。
そういうクリスマスでございました。
ちなみに、プレゼントを用意していたのは私だけでしたよ。義母から「クリスマスのプレゼント交換はなし！」というお達しは出ていなかったけど、うちの夫の家族のクリスマスは「プレゼント無し」が伝統になっちゃっているようです。
それでも、プレゼントをもらった皆さんは嬉しそうでしたけど。
さあ、今日は「ボクシング・デー」ですよ。一年で最大のセールの日です。うちの夫のお店も営業時間延長ですから疲れるでしょうが、頑張るしかありません。
しかし、そんなことよりも私は天気の方が気になります。今日は高温で乾燥していて強風が吹くという森林火災の危険日なんです。
すでに州内の数カ所で何日も燃え続けているんですが、乾燥した高温の強風で火災が拡大するのは確実ですよ。
メルボルンの予想最高気温が３９度ということは、４０度を超えるところが多いでしょう。トータル・ファイヤー・バン（Total Fire Ban）という「屋外での火気使用全面禁止令」が出ていますから、くれぐれも皆さん、BBQで肉を焼いたりしないようにしましょう。
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