昨日は、うちの夫の伯母さんのジョーンがお昼ご飯を食べに来ることになり、うちの娘もジョーンに会いたいから来るというので、朝から大変バタバタしました。
バタバタする必要はなかったのにバタバタしたのは、こういう理由です。
お昼ご飯は、鮭の照り焼きを乗せた寿司ライスボウルにするつもりでした。下の写真の豪華版みたいなのです。
おつまみも何種類か作るつもりでしたから、前日の元旦に材料を買いに行く必要があったのに、元旦は iMac に時間を取られてしまって買い物に行けなかったんです。
ですからね、昨日の朝、買い物に行かなくちゃあいけなかったのに、家には車がなかったんですよ。うちの夫と息子が、私達が以前住んでいた義妹所有の家の草切りをしに私のカローラで行ったからです。
洗濯や片付けなどの毎朝やっている家事をしながら、「スパイシーアーモンド」(誰かが来る時にはいつも作る大人気のおつまみ)を作り、ご飯を炊く準備をして、寿司酢を作って、炊飯器のスイッチを入れてから、
歩いて買い物に行きました!
思っていたよりも買った物が多かったので、ショッピングトロリーをパンパンにして、ゴロゴロ引っ張って帰りました。昨日の朝は涼しかったけど、私は大汗をかきましたよ。
ショッピングトロリーというのはこれです。ジョーンにもらったものです。
ハアハア言いながらトロリーを引っ張って帰ったらご飯がもう炊けていたので、大急ぎで寿司飯を作りました。それから、錦糸卵を作り、トッピングの野菜の準備をして、鮭に酒と塩をふってから、おつまみを用意して、テーブルの準備をしてから、最後に鮭の照り焼きを作ってと、大変忙しくてバタバタしたんです。
お昼が近づいた頃に、やっと夫と息子が帰宅しましたが、草切りをして来たんですからシャワーを浴びなくちゃあいけませんからね、手伝いは頼めません。娘がやって来た時には、準備は全部終わっていました、と思っていました。
実は、海老団子入りのお吸い物も作る予定だったんですが、お吸い物はすっかり忘れてしまったんです。とにかく焦っていましたからね。間に合わないかと思って。
お客様がお昼にいらっしゃるような時に、当日の朝、しかも歩いて買い物に行くなんていうことは、しない方がいいですよ、皆さん。
ジョーンのことは、度々このブログで紹介していますが、義母(うちの夫の母)の姉です。もうすぐ80歳になるんですけど、大変若々しくて活発な人です。生涯独身でしたが、3人の妹達の家族と親しいですし、友人も多いので孤独とは無縁の暮らしです。
看護師としてオーストラリア国内だけでなく世界のいろいろな場所で働いたキャリアウーマンです。考え方が進歩的で、自分が死んだら24時間以内にメルボルン大学の医学部に献体する手配をしているという、そういう人です。
お葬式もお墓も何もいらない。医学に少しでも貢献したいと昨日も言っていました。
お料理が好きな人なので、私が作った寿司ライスボウルが、実は手間がかかっていることに気づいて、何度も感謝の言葉を言ってくれましたよ。
大きな深皿で出した寿司ライスボウルは、ちょっと量が多すぎて食べきれないだろうと思ったんですが、ジョーンは全部食べました。私はスプーンを使って食べたけど、ジョーンは最後までお箸で食べて、深皿は空っぽになっていました。
「美味しかった〜!」と言ったので、本当に美味しかったんでしょう。
ジョーンは、ギリシャ系の老人介護施設にディレクターとして勤めていたこともありますし、看護師を指導する仕事もしていました。一族の中で医療関係の仕事についた唯一の人でしたが、うちの娘が8年がかりで臨床心理士になったことをことのほか喜んでくれています。
医療の現場で様々な経験をしていますから、うちの娘とも共通の話題があります。とても充実した人生を生きて来たジョーンは、娘にとってロールモデル(模範となる人)のようですから、そのジョーンが来ると知って娘も帰って来たようです。
バタバタしたけど良い一日でした。
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