2019年12月15日

いつになったら工事が始まるのか

キッチン床の甚大被害が発覚したのは、娘の誕生日だったから10月27日のこと。

この日、私は大きなノミとハンマーを使って床の木製タイルを剥がしたのです。(そのせいで右肩を負傷!)木製タイルの下には汚水のような臭い水がいっぱい溜まっておりまして、黒カビ被害も深刻でした。

食器洗い機を取り出したところ、排水パイプがネズミにかじられて穴があいているのが見つかりました。汚水が漏れていたのです。周囲の床や壁は腐りかけていました。

保険会社の調査員ラッセルさんとカビ処理の専門業者のギドンさんから「仮のキッチンを作って引っ越して下さい」と言われたのが29日。翌日の30日からキッチンの引っ越しを始めました。

完全にキッチンがビニールシートで覆われて密封され、キャビネットも解体されて居間に持ち込まれ、カビ処理作業が始まったのが11月18日。

借りのキッチンと言っても、調理をしているのは洗濯室兼おトイレ兼バスルーム。はっきり言っておトイレの(便器の)すぐ隣り。

調理道具や調味料は、その部屋の外の廊下に本棚を持って来て置いたので、狭苦しくてしようがない。

その部屋から数メートル先にある部屋がダイニングルーム及び物置となり、私が日頃仕事をしていたデスクには電子レンジや電気ケトルやトースターが置かれました。

縦型冷凍庫はダイニングテーブルの向こう側に。電源がそこにあったからです。

冷蔵庫は洗濯室兼おトイレ兼バスルームに近い所に置いたのですけど、それにしたって調理中に何かが必要になる度に数メートルかそれ以上の移動を行う必要があります。

洗濯用の深いシンクは、キッチンシンクの二倍以上は深さがあります。陶器製なので鍋を落としたりしないように注意しなくてはいけませんし、大変肩が凝ります。

浴槽の端っこや洗濯機の上を駆使して、日々の晩ご飯づくりに挑み続けておりますが、

ああ、

もう一ヶ月にもなるんですよ…

カビ処理は終わりましたけど、実際の改修工事は一体いつになったら始まるんでしょうか。それすら決まっていません。

当初クリスマス頃までかかると言われて驚いたけど、クリスマス頃までに工事が完了することなどありえません。クリスマス頃までに工事が始まるかどうかという話になっています。

今週は暑くなるそうです。40度近い猛暑の予報が出ています。金曜日は44度の予報ですよ。

我が家のエアコンは、現在キッチンから搬出したものの置き場になっている居間と密封状態のキッチンにしかありませんからね、家のこちら側は相当暑くなるはずです。

そういう暑い日に、あの狭い洗濯室兼おトイレ兼バスルームで、しかも便器の隣りでお料理なんて、

私は絶対にしませんから!


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2019年12月14日

お尻の病気にお悩みの方へ

突然ですが、経験者として一言述べさせていただきたいと思いまして。

実は、昨日のことですけど、私に大変近いある人が、何年にも渡り痔で苦しんでいたということが分かったものですから。

重要なことは、恥ずかしがらずに症状が軽いうちに医者に診てもらうことです。昨今は、インターネットであらゆる情報が見つけられますので、自分で診断を下して自己治療を試みる方が多いのは承知しておりますが、医者に相談することが最短の近道であることは間違いありません。

オーストラリアにお住まいの方なら、

ことは簡単です!

まずは、いつも診てもらっているGP(一般開業医)に相談しましょう。GPが適切なアドバイスをしてくれるはずです。おそらく、外用薬と内服薬を処方してくれることでしょう。

手術とか外科的な措置が必要な場合は、書類を書いて手配してくれます。貴方は、病院からの連絡を待てばよいのです。

民間の医療保険に加入していらっしゃって私立の病院で治療を受ける経済力がある方は問題ないのですけど、そうじゃない場合は公立の病院で治療を受けることになるわけですが、公立だと手術はおそらく無料かそれに近いはずです。

ヴィクトリア州だと、公立の病院で治療を受ける場合、自分で病院に電話を入れて都合の良い日を考慮しつつ予約日を決めるというシステムにはなっておりません。って言うか、そんなことはできません。

貴方のGPから連絡を受けた病院が、予約日を連絡してくれるのを待つことになります。チョイスは無いってことです。

命に関わらない病気の場合は、数ヶ月も待たされる可能性があります。(命に関わる場合でも待たされますけど。)

さて、

痔ですが…

私は医者ではありませんので治療のアドバイスはできません。でもね、大変役に立つものを知っているので紹介したいのです。(以前にも同じようなことを書いていますが。)

一つはドーナツ型クッション!


空気を入れて膨らませるやつはダメです!

座り心地が良くて、固くなく柔らかすぎず、中に入っているフォーム(スポンジ)が丈夫で潰れなくて、カバーを洗える、そういうのを探して見つけたのがこちら。

私はMサイズを買いましたが、ピッタリでした。このクッション、サイコーです!素晴らしいです!痛み知らずで座ることができます!

それから、

お尻の病気があると排便が問題になりますね。

排便を容易にする食生活の改善は絶対に必要ですよ。食物繊維が多く含まれた野菜を沢山食べることが推奨されますが、ポリッジ(オーツ麦をドロドロにしたやつ)が効果的です。ミルクでドロドロのお粥状にしたのに果物入れると美味しく食べられます。

しかし最大の問題は、排便後にいかにしてお尻をきれいにするかという点なのでして。

痛みが酷いときれいにすること自体がつらいし、刺激を与えてしまって痛みが悪化したりもします。

ウェットティッシュを勧める人もいますけど、使用後のウェットティッシュをおトイレに流してはいけませんよ。おトイレに流せると書いてあっても流してはいけません。オーストラリアでは社会問題になっています。

私が声を大にして世界中の皆様に自信を持っておオススメするのは、

携帯ウォシュレット!


日本に住んでいらっしゃる方は、自宅に温水洗浄便座付きトイレをお持ちの方も多いことでしょうが、海外在住者にとって携帯ウォシュレットは救世主です。

私が持っている上の写真の商品について言わせてもらえば、全くもって素晴らしいの一言につきます! コンセプト、デザイン、品質、文句のつけようがございません。今や私の生活に欠かすことのできないものの一つなのでございます。TOTO様、本当にありがとう!

この商品を買ったのは10年以上も前のことですけど、今でも何の問題もなく使っています。

この二つ、ドーナツ型クッションと携帯ウォシュレットは、貴方の苦労を激減させますよ。お安いものではありませんが、手が出ないほど高額なものでもありません。


昨日痔で苦しんでいることが発覚した人も、ドーナツ型クッションをお使いになっています。

私のドーナツ型クッションを、私に断りなく勝手にお使いになって、絶賛されています。


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2019年12月13日

梅酒のアルコール度数

先日、理由あってチョーヤの梅酒を買ってきました。

何年ぶりかで飲む梅酒の味は、子供の頃から飲んだあの味でして、私の母が梅酒を仕込んでいた様子などを思い出したのですがね。

冷水で薄めたりもせずにグイグイ飲んで、おまけに中に入っている梅を取り出してボリボリかじっているうちに、

クラクラ〜!

ときちゃったんです。

最近ほとんどアルコール飲料を飲んでいなかったので、久しぶりに強いお酒を飲んだから酔っ払っちゃったのかと思ったんですけど、

ふと、チョーヤの梅酒ってアルコール度数はどのくらいなんだろうかと思いましてボトルを見てみましたら、アルコール度数は15度でした。

想像していたよりもずいぶん低いです!

うちの母は、梅酒でも他の果実酒でもホワイトリカーというのを使っていましたけど、ホワイトリカーって一体どういうお酒なのかと思って調べてみました。

Wikipedia によると、
ホワイトリカーとは、製糖残渣の廃糖蜜を発酵させ、連続式蒸留器で得たエタノールに加水し、36%未満とした日本の酒税法における甲類焼酎を指す。無色透明で香りやクセも無く、純粋なアルコール水溶液に近い。

ということで、市販されているホワイトリカーのアルコール度数は35度というのが一般的だそうです。

35度は結構強いですよ!

強いお酒としてすぐに思い浮かべるのがウォッカですけど、市販のウォッカの多くが40度くらいですからね。

梅酒は、熟していない青梅と氷砂糖にこの35度のホワイトリカーを注いで作るわけですけど、梅の成分が溶け出して砂糖がすっかり溶けた頃には20度くらいになっているそうですがね、貴方、

驚くべきことに、私が子供の頃には、これを平気で子供が飲んでいました。アルコール無しの梅シロップとかいうのじゃありません。ホワイトリカーで作ったやつです。

氷と冷水で割って飲むと言ったって、アルコール度数が20度の酒なわけですよ。しかも、私は濃い目が好きだったんだわ。漬かった梅も食べていたものなあ。

ちなみに、うちの夫が言うには、梅酒はディスガスティング(Disgusting)だそうです。美味しくないとか言うんなら分かるけど、ディスガスティングとか、そこまで言うか?

美味しいと思うけどなあ…

ウイスキーでもブランデーでもウォッカでも、ストレートでのみのが好きな私は、もちろん梅酒もストレートが一番ですね。甘いからゴックンゴックンいけちゃいます。


ところで、

うちの家では自家製の梅酒を子供にも飲ませていたので、昭和の頃にはそれが当たり前だったのだろうと思っていたのですが、今ふと思い出しました。

私が小学生の頃、友達が家に遊びに来た時に、うちの母が梅酒の冷水割りを出してくれたことがありました。私の友達は「梅酒というものを生まれて初めて飲んだ」と言ったので、非常に驚いたのを覚えています。

しかし、

よく考えてみれば、アルコール度数が20度の酒の水割りを飲ませたんですよ、小学生のよそのお子さんに。

今の世の中じゃあ、ありえないことでしょうけど、当時でも良識ある家庭ではありえないことだったのかもしれません。


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2019年12月12日

肉なんて二度と焼くか

仮のキッチンとなった洗濯室兼おトイレ兼バスルームの深いシンクの横で、そこはおトイレの直ぐ隣りでもあるんですけど、IKEAで買った卓上電磁調理器一つで晩ご飯作りに挑み続けている私ですが、

晩ご飯は、基本的に「炊飯器で炊いたご飯と鍋かフライパンで作ったおかず」というのが多くなって来ました。

あるいは「鍋一つでできる煮込み麺料理」というのもいいですけど、暑い日には向きません。

パスタのようなのは難しいと分かりました。パスタを茹でている間にソースを作るとか肉や野菜を調理するとか、そういうことができないのですからね。段取りを工夫してやってみたり、別の部屋においてある電子レンジを活用したりしてみましたが、行ったり来たりが大変だし、狭いし、

大変すぎる!

作業スペースが限られているので、バスタブの横や洗濯機の上なども駆使してやっているんですよ。

それでも、家族は(特に夫は)肉を焼いたのが食べたいだろうと思い、肉を焼いたことも何度かありましたが、もうイヤだ、

肉なんて二度と焼くか!

フライパンで肉を焼いたことがある皆さんはご存知でしょうが、脂が飛び散るんですよ。脂が飛び散りにくいように片栗粉や小麦粉を付けたりして焼いても、どうしても飛び散ります。

一番ひどいのはソーセージ!

生のソーセージをフライパンで焼くと、脂の飛び散りは半端ない!

床のタイルや壁のタイルに飛び散った脂を調理後に掃除するのは大変です。直ぐ隣りにある便器にまで飛び散っていますからね。便器に付いた肉の脂の掃除は最悪だ!

それに、

狭い部屋だから臭いも煙も熱も溜まります。おトイレの上の換気扇だけが頼りなんですから。

それにね、

肉を焼く料理の場合、付け合せの野菜や芋は肉を焼く前に調理して置かなければなりません。調理器が一つしかないのですからね、茹で野菜とマッシュポテトを添えるとかいう普段なら簡単過ぎる晩ご飯も、調理に1時間くらいかかりますよ。

BBQが使えたらこんな苦労はないのに!

うちの夫がBBQの掃除を始めてからもう2週間以上になりますけど、掃除を始めたところで中断していて、BBQは三菱マグナ(22ヶ月間故障中で放ったらかし)と同じ運命をたどっているのです。

夫は、BBQを使用後にちゃんと掃除をしてから片付けないので(次回使用する前に掃除をすれば良いという考えらしい)、長いこと使っていなかったために全く使用不可能な状態なのです。

私はもう完全に決心したんですからね。

肉なんて二度と焼くか!

BBQの掃除が終わるまで、肉を焼いたのは食べられません。

食べたかったらBBQの掃除をしろということです。

キッチンの改修工事はまだ始まってもいませんが、いつ始まるのかも分かりませんが、工事が終わるまで、晩ご飯は「炊飯器で炊いたご飯と鍋かフライパンで作ったおかず」あるいは「鍋一つの煮込み料理」で決まりです。

それと、気温39度になった月曜日の晩ご飯作りは地獄だったから、

暑い日はお料理しない!


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2019年12月11日

猛暑のたびに死ぬ野菜

月曜日に気温が39度になりまして、その日の朝にちゃんと水やりをしたのに、箱型野菜畑に植えていたゴボウのうち生育がよろしくなかったのが2本死にました。

萎れるとかいうレベルじゃあなくてですね、水分をすっかり失って枯れてしまっていました。

猛暑のたびに野菜の苗が死にます。

今回の猛暑は月曜日一日だけで、夜には気温が急降下し、火曜日の日中は20度くらいまで上がりましたけど、夕方水やりに外に出たら、

何だこの寒さは〜!

現在の気温は12度です。

シシトウはもう完全にダメです。全く成長しないの。

青ジソも、なんとか食べられるくらいの葉っぱを付けた2本を除いてアウトです。その2本もヒョロヒョロと花を咲かせにかかっています。

だから違うのよ、

夏はまだこれからなのよ!

ミョウガは、まだ葉が出ません。とんがったのが出ましたが、ほとんど大きくならず、先の方は枯れています。もう一つとんがったのが頭を出していますけど、きっともうダメだわ。

ハーブ畑では、ディルもコリアンダーもパセリも、収穫することなくヒョロヒョロと伸びで花を咲かせてしまいました。そのうち、何本かは花を咲かせたものの咲かせた花が茶色く枯れています。

あれは、前回の猛暑の日に熱風が吹いた時に枯れたんです。

ハーブ畑の横にあるライラックの木は、今年3回目の開花を試みているところですが、今年は一度もちゃんとした花を咲かせていません。蕾が膨らんできてもうすぐ咲くぞ〜というタイミングで真冬になったり、猛暑と熱風で蕾が枯れたりして。


ああ、

食べきれないほどの野菜を収穫した年もあったし、イチゴが大豊作の年もあった。青ジソが食べきれないほど採れて、佃煮を作ったこともあったけど、

今年はダメだ…

唯一の希望は生き残っているゴボウだけ。

生育不全ではあるけど枯れていないのが10本以上あるし、1本くらいは育つ可能性があると信じたい。


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