楽しみ過ぎる２週間

うちの夫が、明日から2週間の有給休暇を取ってクイーンズランドのモートン島（Moreton Island）に行きます。

遊びに行くわけではなくて、従兄弟がやっている牡蠣の養殖場の手伝いに行くんですけど、詳しいことは「クイーンズランドの牡蠣養殖場」を読んでいただくとして。

身体を動かす仕事が好きな夫は、養殖場での仕事を楽しむと思いますよ。上の写真のように美しいところですし、従兄弟のＡさんと過ごす2週間が待ちきれない様子です。

海に入っての仕事中、目が見えなくなって来ているうちの夫は、毒ダコやサメの接近に気が付かないだろうと思いますので少し心配ですけど、何かあったら私のブログに話題を提供できると夫は言っています。

ものは考えようですね。

さて…

2週間夫がいなくなるということで、実を言うと、息子と私はその間の晩ご飯を大変楽しみにしているのでございます。だってね、夫が減量ダイエットを始めて以来、私は夫のための糖質制限＆減塩の晩ご飯を作って来ましたから、息子と私には食べたいものがいろいろあるんです。

糖質制限とは言っても最初のうちはご飯を食べていましたから、玄米とか雑穀米を炊いていたんですが、管理栄養士からの2回目の指導以降は炭水化物をほとんど食べなくなりましたので、ご飯とおかずという献立はなくなりました。

芋類もダメ、パスタもダメ、麺類もダメ、小麦粉を使っている食品はダメなので餃子もダメ。

そんな減量ダイエットでも、お肉と卵が食べられたら特に不満はなかった夫とは違い、息子と私はいろいろ我慢して来たんですよ。私は時々自分のお昼ご飯に1人分だけ食べたい物を作って食べていましたけど、晩ご飯の残りをランチに持って行っていた息子はずっと我慢して来たわけで。

カレーライス、丼物、餃子、ラーメン、うどん、お好み焼き、スパゲッティ、ピザなど、食べたいものがたくさんあるのです。

まずはカレーライスです。ずっと食べていませんからね。ビーフカレーを作る予定です。それを雑穀玄米ご飯や蒸した野菜とじゃあなくて、白米といっしょに食べるんです。

ああ、早く食べたい！

2ヶ月ぶりにパンも焼く予定ですよ。種とか入っていない普通のパンです。ケーキも焼くでしょうね、久しぶりに。

楽しみ過ぎます！

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